tượng trầm hương một. Sự hình thành trầm hương trong tự nhiên. Sự tạo trầm trong tự nhiên của cây dó bầu là sự chuyển đổi của các phần tử gỗ bởi vì liên quan tình trạng bệnh bởi vết nứt gãy, sự xâm nhập của các loài nấm…xảy ra 1 cách tự nhiên năm này quý phái năm khác. khi bị nhiễm bệnh ở 1 vùng nào khác cây sẽ tích trữ nhựa đến phía trên để tự băng bó vết thương, xem như một kĩ năng tự đề kháng để chống lại bệnh nên tạo thành trầm kỳ. Trong đẹp tự nhiên không hẳn bất kỳ thân cây dó nào cũng có trầm – kỳ, chỉ có những cây bệnh tật mới chứa trầm ở phần lõi thân. tại phần này nếu quan sát kỹ qua kính lúp ta thấy các cấu trúc tế bào gỗ thái hóa, biến dạng mất mộc tố, chứa 1 chất nhựa thơm (tinh dầu) biến thành những khối hình thể không được đều, lồi lõm có rãnh dọc, trong trong màu sậm đấy là kỳ nam. Chung quanh kỳ nam gỗ cũng biến chất rất nhiều đấy là tóc. lúc đốt cháy tóc tỏa ra mừi hương (dùng làm nhang đốt). Trầm kỳ thường tìm ra ở những cây dó bị bệnh sau thời gian từ 10 – 20 năm hoặc lâu bền hơn. Cây mắc bệnh lá có màu vàng & bé dần, thân cây có nhiều u bướu, xuất hiện các điểm nâu đỏ. Gỗ cây trở thành 1 chất bóng như đá sỏi có các nếp nhăn y hệt như cánh chim ưng, đấy là những cây có trầm & kỳ. hai. kỹ thuật cấy tạo trầm. - một vài thành quả về sự nghiên cứu cấy tạo trầm. hiện tại mong muốn trầm hương bên trên toàn cầu ngày một ngày càng tăng, Dường như đó lượng trầm đẹp tự nhiên đầy đủ đã hết sạch bởi vì việc khai thác bát nháo. Giống Aquilaria cho trầm kỳ được liệt kê trong sách đỏ của IUCN (The International Union for the Conservation of Nature and Natural Resources) & một vài loài - trong các số ấy có cây dó bầu - được đánh giá có nguy cơ tiềm ẩn tuyệt chủng, cần được bảo tàng và hồi phục. Sự biến thành trầm hương đẹp tự nhiên trong thân gỗ cây dó bầu là 1 trong những quá trình lâu hơn phải mất một thời gian từ vài chục năm trở lên & chưa phải bất kì cây nào thì cũng cho trầm. Ở việt nam, song song với việc nhân giống cây dó bầu để trồng (trong vườn hộ gia đình hoặc ở trang trại…) việc cấy tạo trầm cũng đã mở ra ở một vài địa phương như: Hà tỉnh, Quảng Nam, tỉnh đồng nai, Khánh Hoà, Phú Quốc, Bình Định…Nhưng đó là phương pháp làm có tính bộc phát theo khả năng của mọi cá nhân. có những nơi người ta dùng đinh hoặc mẫu sắt hình tam giác được cắt ra từ săng phuy cũ đóng trực tiếp vào thân cây. có nơi người ta dùng khoan điện khoan vào thân cây ở nhiều địa điểm khác biệt, tiếp nối bơm phẩm màu vào những lỗ đã khoan. những phẩm màu đó có thể là H2SO4 loãng, HCOOH, KMnO4, HCl,NaHSO3, FeCl3 hoặc FeSO4… trên toàn cầu, việc nghiên cứu cấy tạo trầm đã đc các nhà nha khoa theo đuổi hơn 40 năm qua & đã có những thành công đáng kể. Ở Mỹ, trường ĐH Ha-Vớt đã nghiên cứu thành công phương pháp cấy tạo trầm vào các năm 80 của thế kỷ 20. tới năm 1994-1995 trường đại học Kyoto (Nhật), nghiên cứu và phân tích thành công cách cấy tạo trầm bằng men vi sinh và cách này tiếp diễn đc GS Gishi Honda thử nghiệm tại Trung Quốc với tỷ lệ thành công bên trên 80%. các năm vừa mới đây, GS Gishi Honda (Nhật) & GS tiến sỹ Trần Kim Qui (Việt Nam) đã áp dụng công đoạn công nghệ sinh học này để gây tạo trầm bên trên thân gỗ của cây dó bầu tại Lâm Đồng - nước ta, kết quả những bước đầu cho biết thêm sau cấy men từ 6-12 tháng lượng trầm nhận được bên trên 1 cây vào khoảng 700gr. Tại VN, tổ chức Rừng Mưa Nhiệt Đới (The rain forest project –TRP –) - đây là 1 tổ chức phi chính phủ của Hà Lan, được sự tài trợ của đồng minh châu âu - hài hòa với trường ĐH quốc gia Thành Phố Hồ Chí Minh đã tiến hành nghiên cứu những cách cấy tạo trầm khác biệt trên cây dó bầu tại 2 địa phương là An Giang và Kon Tum từ năm 1992 cho đến nay. công trình phân tích này đem đến nhiều thành quả rất khả quan, trong số đó cho thấy thêm sự biến thành trầm có thể xẩy ra trên những cây dó bầu 4-5 năm tuổi sau thời điểm cách xử lý chất xúc tác từ 6 đến 17 tháng. nhà nha khoa Nguyễn Hồng Lam (Trung tâm nghiên cứu và phân tích lâm đặc sản) đã nghiên cứu và phân tích chế phẩm sinh học Lt và chế phẩm này rất có triển vọng trong các việc ứng dụng vào thực ra. không dừng lại ở đó, một số nhà nghiên cứu khoa học ở VN, thuộc những tổ chức không giống nhau, cũng đang tiếp nối nghiên cứu đề tài này. thác trầm hương mặc dù thế, cho đến bây giờ các thành quả phân tích nói bên trên vẫn không được ban bố rộng rải, có lẽ rằng phía trên là điểm đặc quyền về cách nghề nghiệp và công việc & khoa học của mọi người. - cơ sở lý luận của việc cấy tạo trầm Trầm là tên thường gọi bao hàm tinh dầu & gỗ của cây dó bầu. Sự tạo trầm là công việc thu thập tinh dầu ở một trong những khu vực của mô gỗ bên phía trong thân cây bên dưới ảnh hưởng của nhân tố đẹp tự nhiên, theo cơ chế đặc trưng của cây. công việc này xảy ra trong một thời gian dài đến hàng chục năm. nói theo cách khác, biểu hiện tụ trầm là kết quả của tiến trình bệnh lý diễn ra trong mô gỗ của cây dó bầu. Gỗ cây dó bầu có cấu tạo những các cấu trúc tế bào Libe tập hợp bên phía trong mạch gỗ và sẽ phản ứng với các nhân tố chất kích thích phía bên ngoài để chia thành hợp chất Sesquiteipones tạo thành mùi đặc biệt cho gỗ trầm. Để cấy tạo trầm, trước nhất phải tạo lập được vết thương đặc thù bên trên các cấu trúc tế bào Libe phía bên trong mạch gỗ. Việc làm này còn có thể sử dụng nhiều giải pháp như vật lý cơ, hóa học, sinh học…Với các ảnh hưởng vết thương bằng nhân tố thường ngày ko đem lại hiệu quả như mong muốn mà phải có chất xúc tác và nhân tố sinh học đi kèm theo. - những cách cấy tạo trầm. dù rằng mọi cá nhân có phương pháp làm riêng, không có bất kì ai giống ai nhưng mà nhìn bao quát việc cấy tạo trầm chỉ dựa theo 3 cách cơ bản sau đây: *** phương pháp vật lý cơ (Gây vết thương cơ giới): đấy là phương pháp tác động cơ giới vào thân cây dó - cách này chỉ là điều kiện cần cho công việc biến thành trầm của cây - qua vết thương những loài vi sinh vật sẽ dễ thâm nhập vào trong thân cây để ký sinh. phương pháp này rất giản đơn, dễ thực hiện nhưng mà xác suất thành công thấp. *** phương pháp hóa học (Xúc tác hóa chất): một số phẩm màu hóa chất khi tiêm vào thân cây qua vết thương có khả năng kích thích tạo trầm. Như đã biểu đạt ở bên trên, phía trên là dòng phẩm màu hóa chất gì vẫn còn đấy là điều bí ẩn. phương pháp này vô cùng hiệu quả, có thể tạo được không ít trầm trong thời gian siêu ngắn. mặc dù vậy cách này có một trong những nhược điểm là trong thành phầm nếu sót lại những bộ phận hóa chất độc như Cl, SO4, NO2 và, PO3…sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm & ko đc người tiêu dùng ưa thích. *** phương pháp nhân tạo (Men vi sinh): Như chúng ta đã biết, khi cây dó mắc bệnh, tức là bởi vì nấm hoặc vi khuẩn ký sinh trong thân cây, cây có phản ứng đề kháng bằng phương pháp tiết ra nhựa để cô lập vết thương, trên cơ sở đó trầm được hình thành. phương pháp cấy tạo trầm bằng men vi sinh, thực chất chỉ là cách gây nên bệnh cho cây bằng 1 loại nấm hoặc những con vi sinh vật nào khác đã được xác minh. hiện nay việc phân tích cách này đã có các kết quả siêu khả quan với những thế mạnh như tỷ lệ thành công cao & không để lại dư lượng ô nhiễm và độc hại trong thành phầm. lư đốt trầm hương
