Dùng hộp xốp chứa đồ uống thế nào cho an toàn?

- Liệu nên dùng hộp xốp chứa thức uống nóng, nước nóng, bảo quản lâu đồ ăn hay không? Người dùng nên biết những kiến thức cơ bản để xài hộp nhựa làm sao an toàn.
Hộp xốp được làm từ polystyrene (PS) với gồm không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp xốp để đựng, bảo quản đồ uống đang được xài rộng rãi trên thế giới.
TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho hay, mặc dù là vật liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmi từ nguyên liệu chế tạo hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene và ethylbenzene do sử dụng hộp xốp không đúng cách. Vì thế, người tiêu dùng cần biết cách sử dụng sử dụng hộp xốp đựng, bảo quản thực phẩm như thế nào để đảm bảo an toàn, tránh gây nguy hiểm.
Đối với người sử dụng:
- Chỉ sử dụng hộp xốp chứa, bảo quản thức ăn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm.
- Hộp nhựa sản xuất từ PS chỉ dùng để đựng, bảo quản đồ ăn đối với đồ uống có nhiệt độ dưới 70 độ C.
- Các loại hộp xốp chứa đồ ăn chỉ nên dùng một lần và tạm thời; không dùng hộp xốp để đựng và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày.
- Không dùng hộp nhựa chứa các loại thức uống, nước sôi.
- Không dùng hộp xốp chứa đồ ăn, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…) hay mỡ, dầu ăn.
- Không dùng lò vi sóng để làm nóng thức ăn đựng trong hộp hộp giấy .
Đối với nhà sản xuất, kinh doanh:
- Đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình làm bằng hộp nhựa chứa đồ uống.
- Không sử dụng vật liệu tái chế để làm hộp xốp chứa thức uống. Không sử dụng các chất phụ gia không được phép trong sản xuất hộp xốp đựng thực phẩm.
- Có hướng dẫn cụ thể về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt độ, dầu, mỡ, độ axit, độ kiềm...) theo yêu cầu của hộp bã mía.
- Thực hiện các quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp xốp chứa đồ uống theo quy định của Bộ Y tế.