Hạt mắc ca không đủ cung cấp cho thị trường thế giới

Trái mắc ca có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm đồ phụ trợ
Hạt mắc ca sinh ra từ Cây Macadamia người dân thường gọi là cây Mắc ca là một trong những cây trồng có giá trị kinh tế cao, Macadamia là tên gọi chung cho 9 loài cây thuộc chi Macadamia, họ Chẹo thui Proteaceae.
Tại sao nhiều gia đình ăn Quả mắc ca?
Vì Hạt mắc ca thành phần dinh dưỡng của hạt gồm 78,2% chất béo, 10% hợp chất đường, 9,2% hợp chất đạm protein, 0,7% muối khoáng, vitamin B6 16mg/kg; 1,2 mg/kg vitamin B1... những thành phần này rất hữu ích cho bà bầu & trẻ con . Hạt cây mắc ca có hàm lượng dầu cao, nhưng trên 80% trong số đó là chất béo đơn chưa bão hòa, rất lợi cho sức mạnh và rất có thể giúp làm giảm những bệnh về tim mạch, ăn đều đặn hạt Mắc-ca với cùng 1 khẩu phần thăng bằng sẽ không làm tăng cân hoặc béo tròn.
Đọc thêm: hạt mắc ca
Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam
Năm 1996 đứng đầu diện tích và sản lượng vẫn là Úc, Nam Phi và USA, các nước sau sản lượng chưa cao do mới trồng hoặc khí hậu không thích hợp. Một số nước khác cũng đã trồng Măc ca như Gua te ma la, Mê-xi cô, Vênêduyê-la, Zimbabwe , Tanzania , Eti-ô-pia , Mali , Niu-zêlan. Ga na ,Trung Quốc, Thái Lan… Năm 2011 theo Ông Kim Wilson – Chủ tịch Hội Macadamia Úc: Nam Phi đã trở thành nước đứng thứ hai thế giới, sau Úc. Nam Phi tăng trưởng rất nhanh chỉ sau 20 năm và hiện nay đã vượt lên Mỹ về sản lượng . Còn ở Úc và U.S thì những vùng đất phù hợp với cây Mắc ca không nhiều nên khó có thể lớn mạnh nhiều hơn nữa . Lý do quan trọng nưã là giá nhân công lao động cao 15 – 18 AUD / giờ . Đầu tư cơ bản ban đầu rất lớn . Giá cây Mac ca giống đến 18 AUD / cây. Tình hình biến đổi khí hậu cũng ảnh hưởng ro nét như mưa bão ,ngập lụt cũng mỗi ngày sảy ra hơn..

Những lợi ích sức khỏe của Quả mắc ca
Giúp giảm cân: không ít người ý niệm hạt mắc-ca giàu chất béo & cholesterol nên tránh ăn. Nhưng thực tế các chất béo có trong hạt mắc-ca là chất béo không bão hòa đơn nên có tác dụng thôi thúc giảm cân. Hạt mắc-ca rất giàu a-xít palmitoleic, và chất béo omega giúp đáp ứng những khối thành lập nên enzym và kiểm soát việc đốt cháy chất béo & tinh giảm sự thèm ăn. đặc biệt, a-xít palmitoleic còn làm tăng chuyển hóa mỡ & làm giảm mỡ tích trong cơ thể. Hàm lượng a-xít béo của hạt mắc-ca còn giúp người ăn cảm thấy thỏa mãn và không cảm nhận thấy háu ăn. Giàu protein: hạt mắc-ca là loại quả giàu protein, một thành phần quan trọng không thể thiếu trong cơ chế ẩm thực hằng ngày, giúp tạo cơ bắp & các mô liên kết. Protein còn là một phần tạo được máu, giúp khung hình trẻ khỏe, duy trì sức khỏe da, tóc, móng tay chân & nhiều chức năng quan trọng khác. đẩy mạnh sức khỏe não bộ: hạt mắc-ca rất giàu nhóm dưỡng chất hữu dụng cho não và sức mạnh hệ thần kinh. đặc biệt, đồng trong hạt mắc-ca giúp chế tạo hóa chất truyền dẫn thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi những thông tin quan trọng. .