Bắt tay vào thử ngay những cách làm sữa chua, yaourt nhiều hương vị đơn giản tại nhà, chắc chắn sẽ thỏa mãn vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn đấy! Không cần bị động khi phải ra ngoài mua về, bạn vẫn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn tuyệt vời này với một số cách làm sữa chua tại nhà kết hợp nhiều hương vị khác nhau. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp áp dụng cách làm yaourt ngay thôi! Sữa chua trắng được làm hoàn toàn từ sữa đặc, sữa tươi hoặc có thể kết hợp cả 2 hai, thêm đường hoặc không đường tùy theo ý thích, với độ béo ngọt được điều chỉnh theo tỷ lệ sữa đặc và sữa tươi. Dưới đây là hướng dẫn những cách làm sữa chua trắng chuẩn vị thơm ngon của https://kefirhome.vn/ cho cả nhà nhâm nhi. Làm sữa chua ngon từ sữa đặc Thực hiện: Đổ sữa đặc ra thau lớn. Bạn có thể dùng ca vật liệu bằng nhựa. dùng lon cất sữa đặc vừa qua đong thêm 1 lon lớp nước sôi và 2 lon nước đun sôi chờ nguội vào thau sữa đặc. Khuấy đều cho sữa đặc tan tuyệt đối rồi cho sữa chua men cái vào (nếu bạn cho sữa chua men cái vào quá sớm, gặp nước sôi sẽ làm hỏng men). Cho hỗn hợp sữa vào hũ cất và đậy nắp lại rồi đem đi ủ. Lưu ý khi ủ sữa chua sữa đặc: Không ủ bằng lớp nước quá nóng. trong lúc làm sữa chua, nếu như dùng lớp nước quá nóng sẽ làm hỏng men, nên bạn có thể nấu một ấm nước lớn, dùng một phần để pha sữa. sau khoảng thời gian bạn pha chế xong hỗn hợp sữa, lớp nước đã đun sôi sẽ hạ xuống độ ẩm tương thích để ủ sữa chua. Canh khoảng thời gian ủ. Lượng men càng nhiều, sữa sẽ càng chua và đông đặc. Nên thông thường, sau khi ủ khoảng tầm 6 tiếng sữa đã bắt đồng đông lại và có vị chua dịu nhẹ. nếu như bạn muốn ăn yaourt ngọt, dẻo và mềm thì có thể ngừng ủ sau 6 tiếng. Đậy kín đồ ủ sữa chua. Bạn hãy đậy kín nồi ủ để có thể duy trì nhiệt độ đủ để lên men sữa chua. nếu còn muốn dùng nồi cơm để ủ thì không cần cắm điện. lúc cần duy trì nhiệt độ, bạn đặt một lớp lót để sữa chua không giao thiệp liên đới với đáy nồi và bật chế độ hâm của nồi cơm trong 3–4 phút. ngoài các, khi làm sữa chua ngay tại nhà, có thể bạn sẽ không có các dụng cụ thuận lợi như máy làm sữa chua hoặc nồi ủ chuyên để sử dụng. với những trường hợp này, bạn vẫn đang còn thể vận dụng cách làm sữa chua ngon bằng một cái thau lớn. Bạn cho sữa chua vào thau, ngâm thau vào chậu lớp nước nóng rồi đưa khăn dày bọc quanh miệng thau để giữ độ ấm. tiếp đến, bạn ủ sữa chua trong vòng 8 tiếng hoặc đến lúc nào sữa đạt độ chua vừa ý. Sau khi ủ, bạn có thể bảo quản sữa chua ở ngăn mát tủ lạnh trong hai tuần và dùng dần. mặc dù vậy, để đảm bảo dinh dưỡng, bạn nên dùng hết trong khoảng một tuần sau khi sản phẩm. Bạn cũng tồn tại thể chừa lại 1 hũ để làm men cái cho mẻ sữa chua tiếp theo. Xem thêm: các loại sữa chua Công thức làm sữa chua từ sữa tươi: Cho sữa tươi vào nồi. hâm sôi sữa, khuấy đều nhẹ tay theo một chiều để sữa không bị vón cục và cháy dính ở đáy nồi. Bạn thêm trục đường vào tùy từng độ ngọt mong ước, khuấy đều để các con phố tan hết nhé. Đun cho tới lúc sữa nóng đạt khoảng chừng 70–80oC (có sữa sủi bong bóng quanh mép nồi là được) thì tắt bếp. Bạn tránh để sữa sôi còn nếu không sữa có khả năng sẽ bị mất chất. Để sữa nguội, cho sữa chua men cái vào khuấy đều rồi múc vào hũ cất. Cách ủ cũng giống cách làm sữa chua từ sữa đặc nhé. kế tiếp, bạn để sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 2–4 tiếng là có thể sử dụng được. Xem thêm: https://kefirhome.vn/blog/su-khac-nhau-giua-sua-chua-uong-va-sua-chua-an/ Việc mua được Kefir chất lượng đảm bảo, đúng chủng loại là rất quan trọng. Vì vậy tốt nhất là bạn nên tìm mua sữa chua Kefir do các công ty sản xuất, được kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng và đảm bảo độ dinh dưỡng. Kefir Home - Nước Ép Trái Cây & Sữa Chua Lên Men Từ Kefir là nhà sản xuất và phân phối sản phẩm uy tín trên thị trường cung cấp thực phẩm lên men từ Kefir. Chúng tôi có đội ngũ cốt lõi với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp sạch, thực phẩm sạch, luôn nỗ lực để mang đến các trải nghiệm và dịch vụ tốt nhất cho các anh chị khách hàng. Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm sữa chua Kefir. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm hoặc muốn được tư vấn cụ thể hơn, hãy liên hệ ngay với Kefir Home - Nước Ép Trái Cây & Sữa Chua Lên Men Từ Kefir. Chúng tôi không chỉ là đơn vị cung cấp mà còn mong muốn được là đối tác, “người bạn” thân thiết sẽ đồng hành cùng bạn trên cuộc hành trình hướng tới lối sống khỏe mạnh và hạnh phúc.
