Lưu ý khi xài hộp nhựa chứa thức uống.

Thảo luận trong 'Thông tin tổng hợp' bắt đầu bởi quangcaokingfox, 13/10/20.

  1. quangcaokingfox

    quangcaokingfox Expired VIP

    Bài viết:
    624
    Đã được thích:
    0
    (HNMCT) - Hiện tại, rất nhiều cửa hàng ăn sử dụng hộp xốp để đựng đồ ăn - Hiện nay, quá nhiều cửa hàng thức uống xài hộp nhựa để chứa đồ uống cho khách mang đi. Nhưng không phải ai cũng biết rằng việc chứa thực phẩm nóng trong hộp xốp gây nguy hiểm lớn đến sức khỏe người xài,khách mang đi.
    Đối diện nhiều nguy cơ từ hộp xốp
    Ngày nay, việc đựng đồ ăn bên trong hộp nhựa diễn ra khá phổ biến; nhiều khách hàng đồng ý việc sử dụng này , không để ý rằng điều đó có thể gây ra tác hại rất lớn. Theo Tiến sĩ Lâm Quốc Hùng (Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế), hộp xốp có thể gây tác hại đến sức khỏe người xài do ô nhiễm chì, cadmium nếu vật liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene, ethylbenzene.
    Phân tích rõ hơn về vấn đề trên, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho rằng: “Khi cho đồ uống nóng, dầu mỡ hoặc thức uống có tính chua vào hộp xốp, chất styrene và ethylbenzene có bên trong hộp sẽ chảy ra, bám vào thức ăn, gây nguy hiểm cho sức khỏe người xài. Styrene là chất độc có thể gây ung thư và các bệnh về thần kinh như giảm trí nhớ, mất tập trung, giảm thính giác, thị giác”.
    Cảnh báo về nguy hiểm của việc chứa đồ ăn làm từ hộp xốp, PGS.TS Trần Hồng Côn, giảng viên khoa Hóa học, Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội, cho biết rằng: Ở nhiệt độ 70 - 80oC, nhiều phụ gia bên trong nhựa bắt đầu hòa tan vào thực phẩm. Loại hộp xốp kém chất lượng có thể chứa chất dioctin phatalat, gây ra trực tiếp tới giới tính con người. Theo đó, nếu bị nhiễm chất này lâu dài, các bé trai có thể bị “nữ tính hóa”, vô sinh, còn trẻ em nữ có thể dậy thì quá sớm. Vì thế, chỉ nên dùng
    hộp bã mía chứa đồ uống
    “Xài hộp nhựa để đựng đồ uống nóng là điều tối kỵ. Thực phẩm càng nóng thì hàm lượng monostyren (một chất độc) trong nhựa PS giải phóng ra càng nhiều, gây nguy hiểm đến gan, gây nhiều bệnh khác. Không chỉ với nhiệt độ cao, loại nhựa này khi gặp dầu mỡ, muối, axít... Sẽ gây ra độc tố”, chuyên gia này bày tỏ lo ngại.

    Không lạm dụng
    Để bảo đảm an toàn cho sức khỏe, các chuyên gia khuyến cáo người sử dụng không sử dụng hộp nhựa đựng các loại thức uống, đồ uống đang nóng, đồ ăn có nhiều mỡ, dầu ăn, nước sôi, đồ chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh...). Nếu bất đắc dĩ phải dùng hộpxốp thì chỉ nhựa những đồ nguội, lạnh; nhưng đó là việc mang tính tạm thời, không được để kéo dài. Không dùng hộp nhựa thông thường để đựng thức ăn nóng hoặc để hâm thực phẩm trong lò vi sóng mà nên thay làm bằng những loại hộp xài nhựa đặc, có tính chịu nhiệt cao, tốt nhất là loại được đề xuất dùng cho lò vi sóng.
    Theo Cục An toàn thực phẩm, trong trường hợp cần thiết, người tiêu dùng chỉ sử dụng hộp nhựa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sử dụng theo đúng hướng dẫn và khuyến cáo của nhà sản xuất; và chỉ nên dùng để đựng đồ uống nguội hoặc có nhiệt độ dưới 70%, không dùng để chứa các loại thức ăn nóng, có nhiều mỡ hay nước sôi.
    Thay đổi thói quen là điều không dễ, nhất là khi các loại hộp xốp, túi nilon hiện có giá rẻ, đang được dùng hằng ngày. Tuy nhiên, đã đến lúc người dân cần kiên quyết thay đổi thói quen có hại đó để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Bước đầu là hạn chế sử dụng, sau đó loại bỏ hoàn toàn việc xài túi nilon, hộp xốp được sản xuất từ nhựa tái chế. Thay vào đó, nên sử dụng đồ dùng được làm từ sứ, thủy tinh hoặc các vật liệu thân thiện với môi trường như:túi tre,
    hộp giấy
    Không chỉ với các loại hộp, túi, người dân cần tự giác nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc lựa chọn, sử dụng đồ gia dụng nói chung.
     
    Đang tải...

Chia sẻ trang này