Thức uống màu nâu đã trở thành quen thuộc và được yêu thích trên khắp thế giới. Cà phê giúp chúng ta thư giãn tinh thần sau các giờ làm việc mỏi mệt. Dưới đây là các loại thức uống cà phê một. Kopi Luwak: varying from $115,- to $590,- per 500 grams (cafe chồn) Là tên của 1 dòng cafe đặc biệt, được xếp vào hàng sang trọng và hi hữu nhất toàn cầu. chiếc cafe này hầu như chỉ có ở Indonesia, trên các hòn đảo Sumatra, Java và Sulawesi. cái tên gọi Kopi Luwak được dùng để chỉ 1 mẫu hạt do cái cầy vòi đốm ăn quả café rồi thải ra. Bắt nguồn từ từ kopi trong tiếng Indo có tức thị café. Luwak là tên của 1 vùng thuộc đảo Java, song song cũng là tên của loại cầy trú ngụ quanh đó. Loài cầy vòi đốm (Paradoxurus hermaphroditus) thuộc họ Cầy (Viverridae). Loài này phân bố tản mác ở những nước vùng Đông Nam Á như Indonesia, Philippines, Việt Nam và miền nam Trung Quốc. Thức uống ưa thích của chúng là trái cây và quả café. Không những thế, lúc vào bao tử, chỉ có phần giết café được tiêu hoá, còn hạt café lại theo đường tiêu hoá bị thải ra ngoài. giai đoạn này tạo cơ sở chính cho sự có mặt của loại cà phê huyền thoại hôm nay. >> Vào trang web http://countrygarden.vn/ để mua cà phê với giá tốt hai. Blue Mountain Coffee: $45,- per 500 grams Cà phê Blue Mountain là 1 trong những cái hạt cà phê Arabica có giá tiền cao và được ưa thích nhất trên thế giới. Nó có nguyên do ở phía đông của dãy núi Blue trên Jamaica. Người ta gọi chiếc hạt cà phê này là Jamaica Blue Mountain để phân biệt với những loại hạt cà phê khác. Với độ cao từ 2000m- 5000m, vùng núi Blue Mountains là một trong các vùng trồng cà phê cao nhất trên toàn cầu. Khí hậu ở đây dễ chịu, lượng mưa lớn, đất rất giàu dinh dưỡng và thấm nước thấp. Sự kết hợp giữa đất đai và khí hậu tạo nên điều kiện xuất sắc cho cây cà phê. Bên cạnh đó dòng cà phê này không phù hợp với các điều kiện khí hậu khác. Sự đổi thay khí hậu sẽ dẫn đến sự đổi thay hương vị cà phê. Chính vì thế mà Hiện tại nó mới chỉ được trồng ở Jamaica và Hawaii. Theo những người sành cà phê thì chiếc cà phê này nức danh với hương vị nhẹ, đượm mùi, ít chua, có tí chút vị ngọt, đằm thắm. Giá 1 kg cà phê dòng này Hiện nay khoảng 100 USD. Nhật Bản là nước nhập cảng cà phê Blue Mountain rộng rãi nhất (90% tổng sản lượng). các hạt cà phê này cũng là hạ tầng cho những loại cà phê mang hương rượu Tia Maria. 3. Bourbon Coffee: Bourbon là giống cà phê được đặt tên bắt nguồn từ vùng đất sinh trưởng đầu tiên của nó đảo Bourbon, Hiện giờ là Reunion nằm ở phía đông Madagascar. Café Bourbon được phân phối lần trước hết tại Réunion, được biết đến như Bourbon Ile trước năm 1789. Sau ấy Bourbon được ưu thích bởi người Pháp, Châu Phi, các nước khu vực châu Mỹ La Tinh, và Hiện giờ là 1 trong hai dòng cà phê Arabica được trồng phổ quát nhất trên thế giới, là một dạng của cafe Typica. Café Bourbon thường được phân phối ở độ cao từ một.000 đến hai.000 mét và cho ra năng suất cao hơn 20-30% so với Typica, nhưng có thể tạo ra chất lượng café tương đương loại cafe này có vị chua thanh rất quyến rũ, với mùi thơm quyến rũ. Nhấp thử 1 ngụm, bạn sẽ thấy có cảm giác thật ham thích. Bourbon đã di thực và và được trồng ở miền cao nguyên Việt Nam từ rất lâu. Bây giờ, đây là giống cà phê thơm ngon hàng đầu của cà phê Việt Nam. 4. Ethiopia: Ethiopia có thể được ví là chiếc nôi của cà phê. Trong thế kỷ thứ mười, người du mục đang chăn dê trên 1 khung núi Ethiopia đã là người đầu tiên nhận ra tác dụng kích thích của cà phê. Sau đó thứ thức uống này đã được lan rộng trên khắp Trung Đông bởi các người hành hương Sufi huyền bí mang đạo Hồi. Từ Trung Đông, giống café này dần được biết đến nhiều ở các nước Châu Âu và châu Mỹ. Cà phê vẫn vững mạnh tình cờ trong rừng núi của Ethiopia. dân cày trồng cà phê Ethiopia trong bốn hệ thống khác nhau, trong ấy bao gồm cà phê rừng, cà phê bán rừng, vườn cà phê và trồng cà phê. Khoảng 98% lượng cà phê ở Ethiopia là sản phẩm của nông dân trên trang trại nhỏ và nó là xuất khẩu quan trọng nhất của quốc gia. Ethiopia là nước sản xuất cà phê to thứ ba của châu Phi. Có khoảng 700.000 hộ phân phối nhỏ cà phê ở Ethiopia, trong đó 54 % là trong rừng nửa diện tích. Cà phê là 1 phần của truyền thống văn hóa bản địa của họ trong hơn 10 thế hệ. Cà phê Ethiopia là 1 trong những nguồn gốc cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Ngoài ra, Ethiopia phải khó khăn và hợp tác với các công ty cà phê, thường có sức mạnh thị trường đa dạng hơn và kiếm tìm được hưởng nhuận cao hơn. Hàng năm, người dân trồng cà phê ở Ethiopia trung bình tìm kiếm được khoảng $ 900 mỗi năm. chứng nhận cà phê Ethiopia khởi đầu sau lúc có mặt trên thị trường Hội đồng Cà phê của Ethiopia (NCBE) vào năm 1957. tiêu chí của NCBE là để kiểm soát và phối hợp phân phối, kinh doanh, xuất khẩu và tăng chất lượng cà phê Ethiopia. Mùi hương của những giống cà phê bản địa Phi Châu phong phú vô số, có mùi xen lẫn từ socola tới mùi bánh nướng, từ mùi của đồng cỏ đến mùi của hoa trái; vị từ ngọt ngào cho đến chua thanh, từ đắng tới cay. Nơi đây quả không hổ danh là 1 vương quốc để suốt đời khám phá. 5. Villa Sarchi: Villasarchi là 1 giống lai của cà phê Bourbon. Villasarchi sinh trưởng ở thung lũng Sarchi phía Tây đô thị Costa Rica. những nhánh của cây cà phê này mọc xiên từ thân 1 góc 45 độ phân tán một vùng lá bao phủ quanh quéo cây rất cân đối. Villasarchi sinh trưởng phải chăng ở vùng đất có độ cao to, dưới tán cây bóng mát và giống cà phê này thích hợp với phương bí quyết canh tác hữu cơ, vì nó không ưa các loại phân bón hóa học. Trái của Villasarchi có tông màu đỏ sáng trông rất đẹp và hấp dẫn, vị tương đối chua một cách cao nhã xen lẫn với một độ đắng-ngọt rất huyền bí, tạo một cảm giác lạ lúc uống. 6. Typica: Arabica Typica là giống cà phê lâu đời nhất, nó chính là giống cà phê trước tiên được con người phát hiện ở vùng Kaffa của Ethiopia thế kỷ trước mà người ta hay nhắc như câu chuyện của 1 chàng chăn dê nọ. Hạt giống của cà phê Typica được mang lại Mỹ bởi 1 sĩ quan hải quân người Pháp vào những năm 1700. Typica có năng suất rất tốt, kích thước hạt nhỏ, hình bầu dục. Bên cạnh đó, chất lượng của Typica là xuất sắc thể hiện hương vị tuyệt vời, vị đắng ngọt pha lẫn một chút chua nhẹ, thể chất mạnh và quân bình. 7. Geisha: Geisha là 1 giống cà phê cực kỳ hi hữu hoi mà đã hoàn toàn chinh phục tất cả các người sành cà phê có tin lý tưởng nhất trên toàn cầu. Hương vị của nó phức tạp không diễn đạt nỗi. Có người cho rằng , nó rất phức tạp và dữ dội! Giống cà phê này được phát hiện từ xã nhỏ Geisha ở tây nam Ethiopia và được đưa đến trồng ở Costa Rica. những cây cà phê Geisha này phát triển rất cao, tán đẹp, lá dong dỏng dài. Trái và hạt cà phê Geisha này cũng dài hơn so với những chủng mẫu cà phê khác. Chất lượng bậc nhất của giống cà phê này được sinh ra từ những đồn điền trên cao nguyên, và được hoan nghênh trên toàn toàn cầu. Geisha có vị ngọt ngào, hậu vị chua thanh và đắng dịu xen lẫn, hương vị phong phú tột bực, thậm chí có cả mùi trái cây chín như xoài, đu đủ, đào pha với mật ong, mùi cỏ cây, mùi trái dâu rừng chung với mùi trục đường mạch nha… 8. Colombia: Giống cà phê Colombia, là đứa con lai của hai bố mẹ Robusta và Arabica. Giống cà phê nầy được gây giống và lớn mạnh ở Colombia để chống lại bệnh trong khi tăng năng suất. Trong phổ quát thập kỷ Colombia cố gắng cho thành lập hàng chục phiên bản được gọi là F10-F1. F10, còn được gọi là các Castillo. Và chung cục, Bây giờ, đỉnh cao là giống Colombia chính thức, kiêu hãnh mang tên một quốc gia. Đây là giống trồng đa dạng nhất ở Colombia. mặc dù Colombia có mùi hương thơm nồng cháy, lý tưởng, độ chua rất cao, xem với vị đắng có hậu, hầu như thường thấy có dư vị ngọt, thể chất mạnh, được sử dụng trong các nhãn hàng cà phê cao cấp. Cà phê Colombia là một sự pha trộn của hạt cà phê từ rộng rãi khu vực khác nhau để duy trì mức độ cao về chất lượng. Cũng như Kona và Jamaican Blue Mountain, hạt cà phê Colombia được độc quyền từ cà phê Arabica, trong ấy có một, hồ sơ hương vị ít tính axit mượt mà hơn so với hạt cà phê Robusta.
