Cây gùi mang tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis, là dòng thực vật có dây leo hóa gỗ mọc hoang dại trong rừng. Ở nước ta, cây gùi phân bố thiết yếu một số trong những tỉnh ở vùng Đông Nam bộ and vùng phía Nam Tây Nguyên. Vào mùa gùi, ban đầu từ thời điểm tháng 4, 5 dương lịch, đi qua các bon làng chúng ta không khó để phát hiện từng nhóm tín đồ M’nông rủ nhau vào rừng tìm hái các quả gùi chín vàng. Cũng từ đó các fan đi buôn tập kết đón mua quả gùi của đồng bào dân tộc thiểu số đem bán. Tham khảo thêm : tinh bot nghe chinh hang Nhà May Mắn Thân cây gùi thường to bằng bắp chân bạn, tỏa ra nhiều nhánh với chen chúc cành bé dại quấn chặt lên các thân cây khác để vươn mình tìm ánh sáng của rừng. Lá gùi mọc đối, chóp nhọn; gân lá nổi rõ ở mặt trên, hoa tập hợp ở nách lá, màu trắng and thường trổ bông trong tháng 2, 3. Quả gùi phát triển từng chùm hoặc đơn lẻ, những quả đơn nhất thường có kích thước to bằng nắm tay. Để tìm hái đc quả gùi Chưa hẳn là một việc dễ dàng, tín đồ ta phải lặn lội vào rừng sâu & phải đối diện với kiến, muỗi vằn và cả con vắt hút máu mới mong hái được nhiều gùi. Vì cây gùi là loài thân dây leo, thường quấn dính vào những thân cây lớn, cao hàng chục mét nên người ta phải trèo lên các cành cao, đu tín đồ ra những cành nhánh hoặc dùng móc kéo cành vào gần bạn hái từng quả, từng chùm một để ngăn cản làm rụng các quả xanh. khác lạ, người hái quả gùi phải có kinh nghiệm đi rừng, xuất sắc leo trèo mới có thể hái được những quả đống ý, chỉ việc một chút sơ sẩy là rất có thể rơi từ bên trên cao xuống đất. Khi đi hái gùi, tín đồ ta thường đưa đi sợi dây thừng ngắn, một đầu cột ở thắt lưng và đầu còn lại buộc ở thân, cành cây khỏe mạnh để bảo đảm an toàn khi thu hái. Quả gùi non màu xanh da trời nhạt, có rất nhiều nhựa và vị chát, đắng, không ăn đc. Quả gùi chín thoạt nhìn tín đồ ta hoàn toàn có thể nhầm lẫn với quả trứng gà (Lê ki ma) vì dáng vẻ và gam sắc y hệt. Gùi khi chín có kích thước to nhỏ dại khác nhau, có vỏ màu vàng, mỏng dính, khi bẻ ra phần ruột phía bên trong có những múi như múi mít chứa hạt bên phía trong. Gùi sau khi hái không giữ vị lâu vì chỉ khoảng 4-5 ngày quả có khả năng sẽ bị hư. Xem thêm : vien tinh bot nghe mat ong Nhà May Mắn Quả gùi sau khoản thời gian hái thường đc rửa sạch, ăn trực tiếp, rất có thể ăn cả vỏ hoặc lột vỏ tùy theo sở trường của người ăn, mỗi kiểu ăn có một cách cảm nhận hương vị không giống nhau, khi ăn tránh cắn phải hạt vì hạt rất đắng. Khi ăn, xúc cảm thứ nhất là vị chua ngọt, nhưng để lâu một ít ta sẽ thấy hương vị chua tan biến, để lại độ ngọt lạ và mừi hương đặc biệt. Ngoài ra, người dùng hoàn toàn có thể xay sinh tố gùi, bỏ thêm một chút đường, hòa quyện cùng đá là sẽ có được ngay một ly nước uống thanh mát, sảng khoái thể chất trong số những ngày nắng. bây chừ, do diện tích rừng bị giảm nên số lượng cây gùi cũng đã giảm đáng kể. Thay vì chặt cây để dễ hái như trước đây, bà con dân tộc M’nông đã làm được tinh thần hái giữ gìn cây, không chặt phá, khi hái tránh làm gãy thân, cành và chỉ hái những quả gùi đã chín. tín đồ dân luôn tuyên truyền cho con cháu và mọi người trong bon biết giữ gìn and phát huy những tác dụng từ rừng, trong những số đó có quả gùi. Giá quả gùi lúc đắt nhất vào khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, chính vụ giá chỉ còn 30.000 ngàn đồng/kg, có những lúc chỉ bán đc với giá 20.000 đồng/kg. Gùi được thu mua để bán ở TP. Hồ Chí Minh & những tỉnh miền Đông Nam bộ. Theo bạn M’nông ở xã Quảng Trực (Tuy Đức), tranh thủ lúc mùa vụ nông nhàn, bọn họ mới rủ nhau lên rừng hái quả gùi về bán kiếm tiền cải thiện thu nhập cho tất cả mọi người vào thời điểm giáp hạt. Một ngày nếu siêng năng tìm một bạn cũng hái đc từ 10 -15 kg gùi. Theo bí quyết của bạn M’nông, quả gùi có chức năng bồi bổ sức khỏe, thanh lọc cơ thể rất chất lượng. Rễ & thân cây còn được dùng để làm thuốc sắc uống tốt cho gan, hệ hạt tiêu hóa hoặc dùng ngâm rượu làm thuốc cho đàn bà mới sinh uống cho khỏe. Cũng theo tín đồ dân, không vì lợi ích thế mà người ta chặt phá cây gùi, thay vào đó chỉ khi thật sự cần thiết thì bọn họ mới lấy cây gùi về làm thuốc. Trung tâm nuôi dạy trẻ khuyết tật - Maison Chance Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam Hotline : 090 906 2528 Web site hat macca say kho Nhà May Mắn : maison-chance.org/shop
